便秘を解消するオリーブオイルおにぎりの作り方




毎日、野菜を多く摂取しているのに、便秘が治らない…。
ダイエットしているのに、下腹がぽっこり出て、なかなか引っ込まない…。

そんな悩みを抱えている人に、おすすめしたいのが、「オイルおにぎり」。
このオイルおにぎりには、便秘を解消して、下腹を引っ込ませる効果がある女性にはとっても強い味方なのです!

私も始めたばかりだけど、おにぎりってオイルを入れただけで、こんなに美味しくなるの!?と驚いたほど、絶品♡
味も良いし、オイルと具材のバリエーションが豊富なので、毎日飽きることなく続けることができそう♫

ということで、今回は、オイルおにぎりの効能とレシピをご紹介しようと思います!

排便をスムーズにする2つの理由

難消化性でんぷんが食物繊維の働きをする

炊いたご飯を冷やすことで、小腸で消化吸収されず、大腸まで届く「難消化性でんぷん」という不溶性食物繊維が増え、便のカサが増す効果があります。

これが、腸内細菌の餌になり分解された栄養(酪酸、プロビオン酸など)が、腸を若返らせたり、肝臓まで運ばれて脂肪燃焼をサポートしたりと健康的に痩せるダイエットにとても向いているんですね!

また、冷めたご飯は、炊いたばかりのご飯と比べて、血糖値が上がりにくいので、肥満防止にも効果的♫

オイルが便の滑りを良くする

一度にたくさんのオイル(大さじ1〜2)を摂取すると、油を消化する働きがある胆汁酸の分泌が遅れ、大腸までオイルが届き、便の滑りを良くしてくれます。

お米の種類と効能


未来
お米の種類によって、様々な効能があるので、この機会に一緒に学んでいきましょう!

大麦ご飯

大麦は、食物繊維が豊富で、押し麦なら100g中9.6gが食物繊維であり、不溶性食物繊維(3.6g)、βグルカンなどの水溶性食物繊維(6g)と豊富である。
消化吸収もゆるやかなので、肥満防止にも繋がります。

白米

ご飯を炊くことで、米のでんぷんは分解され吸収されやすくなりますが、ゆっくりと冷やすことで、一部のでんぷんが消化できない「難消化性でんぷん」に変わる。

玄米

ぬかや胚芽が残る玄米は、100g中の食物繊維は1.4gと精白米(0.3g)の約5倍もある。
糖質や脂質などの代謝を助けるビタミンB群やミネラルも豊富に含まれています。
しかし、消化が悪いので、ひどい便秘持ちの人には向きません。

雑穀米

アマランサス、アワ、キヌア、キビなどの雑穀の食物繊維は、玄米以上にあります。
様々なミネラルやポリフェノールなどの抗酸化成分が豊富なので、とてもおすすめ!




オイルの種類と効能


未来
色々な種類のオイルがたくさん!オイルは体に悪いと思いがちですが、体に良いオイルを摂取することによって、健康に良い様々な効能があるんです!

オリーブオイル

オリーブオイルに含まれるオレイン酸が、腸を刺激し便通を促す働きがあり、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
また、老化の原因である活性酸素の働きを抑えるポリフェノールなどの抗酸化成分も豊富に含まれている。

ココナッツオイル

腸で吸収されるとすぐに肝臓で分解され、エネルギーになりやすい中鎖脂肪酸が多いので、脂肪が溜まりにくい。
冷めると増える難消化性でんぷん量が大幅にアップする効果がある。

亜麻仁オイル

炎症を抑える働きがあるn-3系脂肪酸を豊富に含み、便秘に効くといわれている。
熱に弱いので、冷めてから混ぜるようにしましょう。

サチャインチオイル

n-3系脂肪酸のαリノレン酸を約50%も含み、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富。
熱に強いので、お米と一緒に炊いても大丈夫!

アボカドオイル

オリーブオイルと同じくオレイン酸が豊富。老化防止のビタミンEが多く、酸化しにくく、熱にも強い性質がある。

クルミオイル

n-3系のαリノレン酸を含むクルミの種子から抽出したオイル。
サチャインチオイルと一緒で、熱に強いのが特徴。

作り方♫

未来
私が作ったのは、梅干し&チーズ(手前)、明太子&大葉(奥)のオイルおにぎり!どの組み合わせも相性が良くて美味しかったので、おすすめだよ♫
オイルおにぎりの作り方

  1. 水加減は通常通りにし、お好みのオイルを入れて炊飯する。
  2. 炊き上がったら、好きな具材を入れてにぎる。手の平サイズの2〜3個が摂取目安量。

食べてみた感想♫

私が、作ってみたオイルおにぎりの組み合わせは、オリーブオイルを白米で混ぜたタイプです。オリーブオイルとお米って合うのかなって、少し不安に思いましたが、食べてみてびっくり!

意外と合ったんです!オリーブオイルがとても爽やかで、おにぎりがおしゃれなものに感じるほど!大げさに聞こえるかもしれませんが(笑)毎日でも食べたいほど、オイルおにぎりの大ファンになりました!

まとめ

私もまだ始めたばかりですが、オイルおにぎりは、便秘解消にダイエットに効果的だと感じました。お通じも良くなることで、肌荒れも防ぐことができるので、美肌効果もあります。

そして、オイルとお米のバリエーションが豊富で、お好みで自分に合った栄養のものを選ぶことができるのも魅力的なポイントですね。
何より、とっても美味しいので、皆さんもこの機会に試してみてはいかがでしょうか♫

最後まで読んでいただきありがとうございました!




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