簡単・コスパ最強!ヨーグルトメーカーでR1ヨーグルトの効果と量産する作り方

我が家では、R1ヨーグルトを食べることが毎朝の日課になっています。
しかし、R1ヨーグルトをいくつも購入して毎日食べているわけではありません。

なんと、R1ヨーグルトを種菌にして、ヨーグルトメーカーで量産して作っているのです!
ヨーグルトメーカーは、安いメーカーのものだと2000円前後で購入でき、これ一つで、様々な発酵食品が自宅で簡単にできてしまう優れもの。

ヨーグルトメーカーで作ることができる発酵食品は、ヨーグルト、甘酒、塩麹、納豆と様々なものが時短で作ることができるんです!

未来
ということで、今回はR1ヨーグルトの効果とヨーグルトメーカーでの作り方・メリットをご紹介しようと思います!




風邪やインフルエンザを予防する

ヨーグルトは、各メーカーで菌の種類が違うということを知っていますか?
R1の種菌は、1073R-1という明治で特許を取得したブルガリア菌の一種。

ブルガリア菌の中で、もっとも免疫力を高める力のある乳酸菌を作ろうというコンセブトのもと、作られた菌が1073R-1なのです!

このR1菌は、ナチュラルキラー細胞というウィルスや細菌から体を守る免疫細胞を活性化する働きがあり、風邪やインフルエンザにかかりにくなる効果があるとのこと。

体の免疫力アップに繋がるので、風邪などの疾患以外にも、丈夫な体作りをサポートする働きがあるので、免疫力が低下しがちなお年寄りの方にもオススメしたいと思いました。

詳細は下記のリンクをご覧下さい。
乳酸菌研究最前線|明治ヨーグルトライブラリー




ヨーグルトメーカーで作る方法


材料は、市販のヨーグルト約100mlに対して、成分無調整牛乳1ℓの割合で作ります。


専用容器に、牛乳とR1を入れます。


均一になるように、かき混ぜます。


タイマーをセットし、約7時間発酵します。


出来上がりは、こんな感じです!


ヨーグルトを手作りして固まらないという口コミを見たことがありますが、ヨーグルトメーカーで作ってそのような失敗をしたことは一度もありませんでした!

賞味期限は、牛乳に記載されている賞味期限と同じ日付を守るようにしましょう!

食べ続けて便秘が治った!


R1ヨーグルトを食べ続けて約1ヶ月ほど経ちますが、目覚ましい効果として、便秘が治りました!
なぜ、便秘が治ったかというと、ヨーグルトの正しい食べ方をしているからなんです。

食物繊維と一緒に摂取すること

ヨーグルトの乳酸菌は腸内の善玉菌を活性化する働きがあり、この乳酸菌は、エサになる食物繊維がないと腸内にいても活動してくれません。
なので、ヨーグルトだけを食べても意味がないのです!

我が家の定番の食べ方は、米麹甘酒とグラノーラ、ココナッツオイルを一緒にヨーグルトに入れて食べること。

この米麹甘酒は、お米と乾燥米麹を元にヨーグルトメーカーで作ったもので、冷えたお米は食物繊維に変わる性質があります。
また、グラノーラも食物繊維が豊富な食べ物です。

良質なオイルを入れることで効果倍増!

オリーブオイル、亜麻仁オイル、ココナツオイルなどの良質なオイルは、大腸まで届き、便の滑りを良くしてくれる働きあるので、大さじ1杯をそのまま飲むと良いといわれていますが、オイルの味が苦手な人は、ドリンクやヨーグルトに混ぜて摂取しても大丈夫ですよ!

  • サラダオイルや菜種油などのオメガ6系脂肪酸のオイルは、過剰摂取するとアレルギーやガンを引き起こすので、それらのオイルは入れないようにしましょう!

食べ続けることで効果が現れる

そして、ヨーグルトに配合されている乳酸菌は、腸内に住み着く菌ではなく、あくまでも腸内にいる善玉菌を刺激し活性化するために働くもの。
なので、食べるごとに排出されてしまうので、毎日摂取することが大切なんです!

未来
体の方も、風邪など体調を崩すこともなく、元気に毎日過ごしています。

メリット

最後に、ヨーグルトメーカーを使うメリットをまとめてみました!

  • 食材を入れてセットするだけなので作り方が超簡単!
  • かかる時間がヨーグルトメーカーを使わないやり方より短くできる!
  • コスパの高いヨーグルトを大量に作ることができる!
  • 健康に良い発酵食品が身近な生活が送れる!

7〜8時間の発酵で、ヨーグルト、甘酒。
10時間で塩麹、24時間で納豆ができるので、大体1日以内で発酵食品ができるのが嬉しいポイントですよね♫

塩麹は、ヨーグルトメーカーを使わない作り方だと、約一週間ほどかかってしまうので、時短になるヨーグルトメーカーは本当に便利だと感じました!

まとめ

いかがでしたか?

効果的なヨーグルトの食べ方を継続することで、便秘も治すことができましたし、免疫力がアップし、風邪やインフルエンザを予防するR1ヨーグルトを毎日摂取することで、健康で丈夫な体作りに繋がると思うので、これからも継続して摂取していきたいです!

最後までお付き合いいただきありがとうございました!




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